Aplink stalą
Mintis paprasta: ispaniškas maistas, gražus kambarys ir pakankamai laiko.
Ispaniškas stalas
Virtuvė žiūri į Ispaniją, ne į vieną regioną. Yra ryžių dalijimuisi, jūros gėrybių, pagardintų tik aliejumi ir citrina, daržovių, virtų tol, kol jos ima skonėti pačios savimi, ir sūdytų, vytintų bei keptų dalykų, nuo kurių vakarienė atrodo dosni.
Svetingumas be skubos
Casa Di Amici sumanytas kaip kambarys, kuriame žmonės pasilieka. Aptarnavimas turi būti dėmesingas ir tylus. Patiekalai gali atkeliauti tada, kai stalas pasiruošęs, o vakarienė darbo dieną gali virsti ilgu vakaru, nieko neprašant vaidinti.
Ko šis puslapis neteigia
Restorano istorija, žmonės ir tiekėjai čia neišgalvoti. Kai šias detales bus galima skelbti, jos atsiras paties restorano žodžiais. Iki tol kvietimas tik toks: ateikite ir sėskite.
